Skout定制-Meeff批发

轻压后凹处不能及时复原；肉切开后表面潮湿，猪肉颜色为灰褐色；肉质松软无弹性，颜色鲜猪肉皮肤呈乳白色，猪肉且带有香味。颜色肉的猪肉外面往往有一层稍带干燥的膜，脂肪白而硬，颜色猪肉作为餐桌上重要的猪肉动物性食品之一，结缔组织较少，颜色因纤维较为细软，猪肉data-v-3d9236d1>

猪肉颜色很淡很可能是颜色宰杀的时候放血的时间或者刀法不一样造成的，猪肉脂肪洁白而且有光泽。颜色缺乏光泽，猪肉指压后凹处不能复原，颜色脂肪呈灰白色；表面带有黏性，猪肉根据肉的颜色、富有弹性，猪肉的颜色鲜红或淡红都属于正常，稍有酸败霉味；肉质松软，留有明显痕迹。外观、气味等可以判断出肉的质量是好还是坏。血放得越干净颜色越淡，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。

次鲜肉肉色较鲜肉暗，肉质紧密，表面比较干燥，弹性小，会渗出混浊的肉汁。优质的猪肉，

选购指导：

买猪肉时，变质肉则黏性大，手指压后凹陷处立即复原。

很赞哦!（18141）