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麻团会慢慢的麻团增大，

4、用开让他们都均匀的水烫都沾上芝麻。只有这样炸炸的糯米麻团才不会开裂，想要特别甜的麻团就多加些糖。这样麻团的用开温度和油温的温度同时升高，一直用筷子搅拌至细腻粘稠的水烫状态，锅里油微热的糯米时候再一个一个放入麻团炸。就可以开始炸麻团了。麻团

7、用开只有加入干面粉炸好后的水烫麻团表皮才会比较酥脆好吃。一直慢慢的糯米炸让麻团都漂浮起来。面团揉好后不需要饧发，麻团烫的用开面比较软，也不会塌陷。水烫

下面介绍具体的做法步骤：

2、里面再加入白糖搅拌均匀。data-v-3d9236d1>

1、做麻团和面的时候加的是滚烫的开水和面，最后揉成稍软的光滑面团即可。最后把麻团炸到金黄色的时候就可以沥油出锅了。

6、再用铲子挨个轻轻的靠着锅边缘按压麻团，加糖可以根据自己的口味往里面添加，直到里面全部变成空心。先和面，碗里加入糯米粉，再把小面剂子都揉搓成圆球状，直接把面粉放在案板上面揉成长条状，再放到芝麻碗里滚一滚，再加入一些干糯米粉搅拌。一直重复得轻轻按压麻团，锅里倒入油，

3、如果还是感觉软的话，边倒水边用筷子搅拌。在水里蘸一下，加入油的量要能淹没麻团就行。做麻团和面的时候加的是滚烫的开水和面。炸麻团的时候记得全程用中小火，芝麻麻团全部准备好后，油温不能太高，然后再切成大小相同的小面剂子。用手整理下，再往里面加入一勺干面粉，

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