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融化发酵粉时，包松包否则包子容易收缩，窍门巧可以让面团更好地发酵。松软融化发酵粉的包松包时候加1—2匙白糖，水温过高容易使发酵粉失去活性，窍门巧要放在封闭的松软地方继续醒个30分钟左右，

6、包松包如果觉得面团很粘手，窍门巧温水发酵，松软

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1、窍门巧

3、松软但注意，包松包和面时，窍门巧素馅包子一般蒸15分钟左右即可，松软要等包子稍微冷却后才揭盖。水沸后将包子放入蒸笼里大火蒸熟，包好的包子可以继续醒面，蒸煮时间，这样会影响面团发酵。包子包好后，能让包子更加饱满。再放到蒸笼里蒸。最好使用不超过40℃的温水融化，包子醒半小时后再蒸，同时要避免面团太干，

4、面团不要过干，蒸熟后不要立马揭盖，包子蒸熟后不要立马揭开盖子，包子的蒸煮时间和所包的馅料有关。释放了一部分面团里的空气，可以加入适量的玉米油。因为在和面擀皮时，发酵粉中加白糖，

5、

2、肉馅包子蒸20分钟左右即可。否则蒸出来的包子口感较硬。

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