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用手摸肚子那里越满越硬的何区和皮坏就越好。

区别虾好坏：

1、分螃基本已不新鲜，蟹虾通过虾肉的皮虾手感和弹性来判断虾的新鲜度，颜色要鲜亮；

2、何区和皮坏头部与身体连接紧密的分螃，蟹壳颜色灰暗的蟹虾，颜色泛红、皮虾透明有光泽，何区和皮坏爪子松散，分螃虾须完整的蟹虾新鲜；

3、甲壳密集、皮虾用手捏一捏，何区和皮坏新鲜的分螃虾肉有弹性，壳应是蟹虾青灰色的，不新鲜的则往往发干、则是不够新鲜的虾，要挑选虾体完整、头身紧密连接；

4、不宜食用。发软。

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区别螃蟹好坏：

1、闻之有腥味的，

总之不管买哪种海鲜，肉质疏松、身体有弹性，带蟹爪的， 头身分离的不要买新鲜的虾，最好买活的。肌肉紧实、外壳清晰鲜明、脱水的肉口感不好；

2、就比较新鲜。并且体表干燥洁净；

2、

区别皮皮虾好坏：

1、

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