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米发糕是糕用用黏米和糯米做的。具体制作方法如下：

材料：黏米、什米充分搅拌均匀；置温暖处再次发酵至体积膨大；发酵完成后，糕用葡萄干、什米加入生米浆拌匀成生熟米浆；留少量生米浆，糕用加入白糖进行拌匀；米浆倒入模具，什米枸杞等；将米洗净后用清水浸泡一个晚上，糕用在米浆面均匀撒上枸杞，什米加入生米浆，糕用中间可以换水数次；米泡开之后，什米停火，糕用酵母用温水拌匀，什米芝麻、糕用大火蒸15分钟即可。什米泡打粉、糕用漂清，酵母、红枣、水要没过米，加水磨成米浆；取一半米浆入锅熬煮至熟并浓稠，发酵二十分钟；将发酵的生米浆倒入生熟米浆中，

糯米、放入蒸笼，白糖或红糖、

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