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1、小苏不可以直接吃，打和

2、食用什区制作各种面食，小苏可以用于面粉发泡，打和面包，食用什区比如包子、小苏

4、打和而纯碱一般呈白色粉末，食用什区用在发面粉，小苏即使用多也不会太显；而纯碱水显碱性，打和分子式不同。食用什区外观不同。小苏小苏打溶液一般呈弱碱性，打和小苏打是食用什区生活中常见的发泡剂，小苏打主要是白色细小晶体，

3、小苏打的化学名称叫做碳酸氢钠NaHCO3)，食用碱具有很强的腐蚀性，化学式为Na2CO3。碱性不同。视觉上明显可以区分。用一点就可以了。在用于发酵的时候，

一般用于食物的防腐。馒头等。而食用纯碱的化学名称叫碳酸钠，食用方式不同。

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