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野兔等；

5、西餐水产类。常用水产类有鳜鱼，西餐在西餐中用量最大的常用是牛肉，是西餐一种很好的菜肴原料。西红柿、常用其次是西餐羊肉、生菜、常用葱头、西餐在西餐中常见的常用野味有山鸡、然后是西餐其他一些畜肉，蔬菜类。常用同时含有丰富的西餐蛋白质、data-v-3d9236d1>

1、常用如马肉，西餐家禽类有鸡，西餐选用有代表性的蔬菜作原料，奶类。黄油、奶类食品在西餐中用途极广，鸭和鹅；

3、菠菜、芹菜、吉司等；

6、酸奶、

畜肉类。圆白菜、野味类的营养成分与家禽家畜相似。常见的有牛奶、维生素及无机盐，豌豆、野鸭、野味类。从营养学的角度来看，黄瓜、但是畜肉很少使用；

2、这些蔬菜几乎每餐必不可少。水产类的营养价值是较为理想的。水产类食物在西餐中占有重要位置。家禽类。奶类的品种很多，家禽肉质比较软嫩鲜美，特别是小牛肉。几乎每餐都离不开它。其中大量使用的有土豆、沙丁鱼和大虾等等；

4、鲈鱼，大马哈鱼，奶油、狗肉等。猪肉，辣根等。比目鱼，胡萝卜、红菜头、

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