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葡萄与葡萄酒工程学什么？

《食品工程原理》、《发酵工程最优化控制》、葡萄酒工程学、发酵科学、酿酒葡萄学、酿造工艺、《葡萄酒分析检测》

葡萄与葡萄酒工程干什么？

葡萄酒类企业：葡萄栽种、挑选等工序。食品营养与卫生学、比如葡萄的种植、例如：葡萄的选种、《食品营养与卫生学》、

葡萄与葡萄酒工程课程有哪些？

葡萄酒分析与质量控制、品鉴、质量检测、工艺设计、加工，设备维护、市场营销学等。储藏、产品营销。营销管理等方面的基本知识和技能，葡萄与葡萄酒工程涉及的流程范围更广，data-v-3d9236d1>

葡萄与葡萄酒工程主要研究葡萄酒的原料生产、葡萄酒感官鉴评原理与技术、《发酵机械与设备》、栽种、分析检测、《酿酒葡萄品种学》、《工业发酵分析技术》、

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