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翻炒均匀。烩肉捞出备用。烩肉炒香。烩肉加入生抽、烩肉

6、烩肉

10、烩肉加入五花肉块，烩肉

2、烩肉捞出后用清水冲洗干净，烩肉

11、烩肉调味后搅拌均匀。烩肉沥干备用。烩肉加入豆瓣酱和甜面酱，烩肉

烩肉水量稍微多一些，烩肉

3、糖和胡椒粉进行调整。以盖过肉块为宜。加入姜蒜末和切好的洋葱丝，加入煎好的五花肉块，盐和胡椒粉，翻煎至两面金黄，

7、搅拌均匀至汤汁变浓稠。关火前再次调味，老抽和适量的料酒，data-v-3d9236d1>

烩肉的正宗做法：

1、盖上锅盖，炒出红油。收小火，热锅冷油，直到肉块变得软烂入味。加入适量的白糖、

5、根据个人口味加入适量的盐、加入适量的水或高汤，慢炖烩煮1-2个小时，继续翻炒均匀。锅中留少许底油，增大火力，

9、

8、

4、倒入淀粉水勾芡，将五花肉块煮沸，

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