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上下火中温，烫面看着饼鼓起来就好了。油饼这样做的做又目的是让油饼起层，因为面软，软又约1-2分钟即可烙好一张饼，好吃盖上保鲜膜饧着，烫面上边刷上油撒些面粉，油饼切片后码盘，做又饧好的软又面团很柔软，放上擀好的好吃面饼。

4、烫面面板上需要撒些面粉，油饼喜欢那种薄薄软软的做又油饼），颜色好漂亮呢，软又根据使用锅的好吃大小确定剂子的大小，

做法：

1、

7、然后揪成大小均匀的面剂子，面粉加入适量的开水和成软软的面团（我今天和面全部用开水烫面，然后擀成薄薄的饼，将刷好油撒过面粉的大饼从一头卷起来，放上擀好的面饼，这样可以防止中间的油流淌出来，也可以只用下火，

2、

6、

5、擀成大饼，通常一锅烙一张饼。趁热吃非常香，油适量。这时候可以开始做菜了，电饼铛刷豆油（豆油烙出的饼特别黄），没有电饼铛可以用平底锅或者大勺，待做好菜面团也刚刚饧好。切记必须小火，翻面烙熟，出锅，避免粘连。锅底刷豆油，互相不粘连。

正反两面烙至金黄即可。取一个面剂子两头捏住按扁，data-v-3d9236d1>

准备材料：面粉300克、

3、我家都是边烙边吃。

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