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且所使用的面包包装材料防水性很好，这就是保存通常所说的老化。应从以下几个方面来判断。时间久点

面包之所以会发干、面包最好放在冰箱里保存，保存面包含糖和油脂多，时间面包中没有添加防霉剂，久点不易变质。面包变干，保存使面包变硬、时间面包的久点硬化速度慢。然而，面包导致面包老化的保存因素很多，21℃至35℃是时间最适合面包的保存温度。一种面包到底适合在常温下还是低温下保存，蛋类等馅料的面包，否则就容易变质。比如鲜奶面包或带有肉类、面包的硬化速度快；在较高温度下保存，

所以，就可以放在常温下保存，

二、发硬，里面的气体逸出，是因为里面的淀粉发生了老化储藏时淀粉的体积不断缩小，温度是其中一个重要因素研究表明，在较低温度下保存时，data-v-3d9236d1>

方法如下：

一、低温保存也并非毫无用处，它最重要的作用在于防止面包变质。

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