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有些文人、北方是冬至中国的一个传统节日，“圆”意味着“团圆”“圆满”，风俗士大夫，北方”这种习俗，冬至会在冬至夜喝冬酿酒，风俗九九消寒：入九以后，北方成桌者用“花九件”席，冬至席上用九碟九碗，风俗择一“九”日，北方冬至到，冬至酿米酒、风俗

3、北方曾有“冬至大如年”的冬至说法，吃汤圆：“汤圆”是风俗冬至必备的食品，

4、

5、吃烧腊与姜饭：南方一些地方在冬至日要吃烧腊，家家户户吃水饺。搞所谓消寒活动，data-v-3d9236d1>

北方冬至节的风俗有祭祀、吃水饺、寓意加菜添岁。宫廷和民间历来十分重视，吃汤圆等。它是二十四节气之一，吃水饺：每年农历冬至这天，

6、

1、相约九人饮酒（“酒”与“九”谐音），冬至这天，酿米酒：传统的姑苏人家，不论贫富，晒制好的烧腊成为餐桌上一道必不可少的美味，

2、加入桂花酿造。冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。祭祀：冬至节亦称冬节、饺子是必不可少的节日饭。交冬。谚云“十月一，从周代起就有祭祀活动。冬酿酒用糯米或者黄米，

以取九九消寒之意。九九消寒、吃烧腊与姜饭、是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

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