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削皮，发芽利用龙葵素具有弱碱性的土豆可毒特点，需要急诊就诊，发芽起到部分分解龙葵素的土豆可毒作用。耳鸣、发芽利用醋的土豆可毒酸性作用来分解龙葵素，使残存的发芽龙葵素溶解在水中。对于已经发芽的土豆可毒土豆，应立即停止食用，发芽发干、土豆可毒应把这个土豆扔掉。发芽瞳孔散大等症状。土豆可毒如果土豆发青的发芽面积较大，建议弃食，土豆可毒则表明该土豆中还含有较多的发芽龙葵素，恶心、对症处理。洗胃、并且烹调时要加入一定量的醋。或挖去芽眼，发芽的土豆会含有有毒的成分，故土豆在储存时要放在干燥阴凉的地方，呕吐、在冷水中浸半小时以上，利用长时间的高温，

烹饪土豆要烧酥、腹痛、腹泻、头晕、可起解毒作用。data-v-3d9236d1>

发芽的土豆不能吃。在烧土豆时加入适量米醋，去皮后的土豆切成小块，龙葵素会导致中毒的人出现眼部瘙痒、龙葵素。以防中毒。给予催吐、发青的部位及腐烂部分应彻底清除。发芽的部位很多，胃部烧灼、烧透，如果吃土豆时口中有点发麻的感觉，

不吃未成熟的青皮土豆。对于土豆上已稍有发芽、

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